Preço em São Paulo recuou em julho, enquanto embarques para Ásia, África, União Europeia e Oriente Médio sustentaram o mercado externo.

O mercado interno de frango apresentou preços mais baixos em julho, em um cenário de expansão da oferta e redução das margens para a avicultura. Em contrapartida, as exportações mantiveram desempenho positivo, com recuperação gradual das vendas para o Oriente Médio e avanço dos embarques para outros destinos. De acordo com dados da Consultoria Agro Itaú BBA, o mercado externo segue contribuindo para os resultados do setor.

O preço do frango abatido, referência São Paulo, oscilou em uma faixa estreita ao longo de julho e registrou média de R$ 7,21 por quilo. O valor ficou 0,4% abaixo do registrado em junho e 2,2% inferior ao de julho de 2025. Na primeira quinzena de agosto, a média recuou para R$ 7,12 por quilo.

A relação de preços entre as proteínas também permaneceu elevada. A carne de frango, apesar de seguir com preço inferior ao da carne bovina, enfrentou dificuldade para sustentar altas diante do aumento da oferta. A relação permaneceu acima de três quilos de frango por quilo de dianteiro bovino, maior patamar da série histórica.

Na região Sul, o preço médio do frango abatido ficou 2,6% abaixo do registrado em junho. Com isso, o spread da avicultura voltada ao mercado interno ficou em 33%, próximo da média dos últimos cinco anos, de 31%.

No mercado externo, os embarques mantiveram crescimento. Em julho, as exportações de carne de frango alcançaram 505 mil toneladas, alta de 31% em relação ao mesmo mês de 2025. A comparação, porém, ainda é influenciada pela base mais baixa do ano passado, quando o setor enfrentou os efeitos do caso de gripe aviária registrado no Rio Grande do Sul.

De janeiro a julho, os embarques acumulam alta de 15,9% na comparação com o mesmo período de 2025. Para o Oriente Médio, as vendas apresentaram recuperação após os impactos registrados entre março e abril e relacionados às tensões no Estreito de Ormuz. Mesmo assim, a região ainda acumula queda de 4% no ano.

O avanço das exportações para a Ásia, África e União Europeia compensou a retração registrada no Oriente Médio. Em julho, o preço médio da carne de frango in natura exportada caiu 1,8%, mas o controle dos custos de produção manteve o spread das exportações em 46%, acima da média de 43% registrada nos últimos cinco anos.

Fonte: O Presente Rural
Créditos de Imagem: Banco de Imagens ASGAV